今年で16回目を迎える新蕎麦を食う会も100名を超えるお客様に来ていただきました。
100％北上産の新蕎麦粉での〝ひきたて、打ちたて、ゆでたて〟の蕎麦はもちろん、地産地消にこだわったお料理でした。一部ご紹介します。

｢落葉きのこ大根おろし和え｣
落葉きのことは、名前のとおり落葉松（カラマツ）の地面に生息しているきのこのことで、なめこのようなぬめりがあります。きのこそのものが美味しいので大根とシンプルに和えました。
お酒は、限定遠野産ホップ使用｢一番絞り　とれたてホップ生ビール｣、立花産酒米での北上喜久盛の｢北上夜曲 純米生原酒｣、盛岡あさ開の｢蔵埠頭COLOR本醸造｣（IWCインターナショナル・ワイン・チャレンジ2019のSAKE部門で金賞受賞）など。

10月16日からは食堂メニューも新しくなり、展勝地蕎麦をより一層おいしく召し上がっていただける内容になっていますので、ぜひお越しくださいませ。
11月1日から食堂も新蕎麦になっています。

今回もご参加いただきました皆様、誠にありがとうございました。

本日より、「ずんだ大福」スタートしました。１個３００円。

北上産の枝豆で早生品種　　“茶豆”　を100％　使用しています。

餅の中には、上品な甘さと香りのずんだ餡がたーーーぷり入っています。

期間限定発売です。お早めにお召し上がり下さいませ。

むし暑い毎日が続いていますね。早く梅雨明けしてほしいです～。

さて、展勝地もち屋では暑い夏に負けぬよう、今日から『冷やし餅』を新発売！

〝冷やしみたらし餅〟と〝冷やしこしあん餅〟です。

みたらしあんは、岩手県東和町の｢佐々長醸造｣の醤油を使用し、

こしあんは、厳選された北海道産の小豆を使用しています。

食べやすい一口サイズのお餅が６切れ入って各３５０円です。

こちらは展勝地の屋台での販売と、行商販売になります。

皆さんのお宅へおじゃました時には、どうぞよろしくお願いします。

もち屋で大人気の、展勝地で手造りしている十勝産あずきの粒あんたっぷり。

お客様から『やってますか？』と、お問い合わせ頂いたり、熱烈なファンがいる

〝あずきミルク氷〟550円です。

実は、氷を手削りでやっているんですよ～。（そのため、お客様をお待たせしてしまうこともありますが。。。）

ぜひ、皆さんも食べてにいらして下さい。お待ちしていま～す。

初夏の恒例企画　藍と古布「和の衣を着る」も今年で17回目となります。

岩手県内、三業者の協力をいただき、涼やかな藍染、日本の時代時代の文化を映す古布の創作服と小物たち、繊細な彫金技術のシルバーアクセサリーなど、夏の生活提案をさせていただきました。
４００人を超える多くのお客様にお越しいただき、ありがとうございます。

令和元年を迎え、2回目の特別企画　盛岡手づくり村に天然藍工房をもつ“染屋　たきうら”様のご協力をいただき、〝天然藍本染 手絞り浴衣　５０反から今年の夏の一着をお仕立てする〟　この企画も若い２０代～３０代のお客様にも興味をもってお買い上げいただきました。

平成27年度　国選定卓越技能者「現代の名工」に選ばれました三代目滝浦輝夫さんの天然藍本染手絞りの美しさを伝える事ができたのは嬉しいことでした。

詳細はこちらのリーフレットをご覧ください